Muffiny s borůvkami

Mlsáme zdravě.

Asi to znáte, dali byste si něco dobrého, ale dieta/zdravý životní styl velí sladkou abstinenci. Zkuste kompromis.

V knize Břicháče Toma -> najdete spoustu zdravých receptů, které Vaší postavě neublíží a přitom jsou velmi chutné. Jedním z nich je
i recept na tvarohové muffiny  s borůvkami.

Jedním slovem jsou – famózní!

Žádné suché těsto, které by vázlo v krku. Jen příjemně vláčná struktura proložená sladkou chutí borůvek od dvanácti měsíčků (alespoň teď na konci podzimu je jinde neseženete :-).

Suroviny na jednu porci:

• 170 g měkkého tvarohu
• 20 g mletých mandlí
• 20 g ovesných vloček
• 2 vejce
• 1 hrst borůvek
• 1 PL medu

Postup:

Příprava je víc než jednoduchá. Vše kromě borůvek vložíme do hlubší misky, důkladně promícháme. Když je těsto kompaktní, přidáme borůvky a lehce zamícháme.

Teď už stačí jen těsto nadávkovat do silikonových formiček na muffiny, případně na „muffinový plech“. Vložíme do předem vyhřáté trouby (160°C) a pečeme cca 25 minut.

Když muffiny trošku vychladnou, vyklopíme je a můžeme ochutnávat ;o).

Tak co na ně říkáte? Dobré, že 🙂 a za půl hoďky je hotovo!