Muffiny s borůvkami
Mlsáme zdravě.
Asi to znáte, dali byste si něco dobrého, ale dieta/zdravý životní styl velí sladkou abstinenci. Zkuste kompromis.
V knize Břicháče Toma -> najdete spoustu zdravých receptů, které Vaší postavě neublíží a přitom jsou velmi chutné. Jedním z nich je
i recept na tvarohové muffiny s borůvkami.
Jedním slovem jsou – famózní!
Žádné suché těsto, které by vázlo v krku. Jen příjemně vláčná struktura proložená sladkou chutí borůvek od dvanácti měsíčků (alespoň teď na konci podzimu je jinde neseženete :-).
Suroviny na jednu porci:
- 170 g měkkého tvarohu
- 20 g mletých mandlí
- 20 g ovesných vloček
- 2 vejce
- 1 hrst borůvek
- 1 PL medu
Postup:
Příprava je víc než jednoduchá. Vše kromě borůvek vložíme do hlubší misky, důkladně promícháme. Když je těsto kompaktní, přidáme borůvky a lehce zamícháme.
Teď už stačí jen těsto nadávkovat do silikonových formiček na muffiny, případně na „muffinový plech“. Vložíme do předem vyhřáté trouby (160°C) a pečeme cca 25 minut.
Když muffiny trošku vychladnou, vyklopíme je a můžeme ochutnávat ;o).
Tak co na ně říkáte? Dobré, že 🙂 a za půl hoďky je hotovo!
